English Page

Vietnamese culture and cuisine impress French people

Monday, 21/10/2019 09:27

A programme promoting Vietnam’s heritage and cuisine was held in the town of Argelès-sur-Mer in the south of France on October 17-18.

Visitors to the event introduced to Vietnam’s tea culture.

This was the first event co-organised by the Department of Cultural Affairs and UNESCO under the Vietnamese Foreign Ministry, with the support of the Vietnamese Embassy in France, the Vietnamese Mission to UNESCO, and France’s Bourquin School of Tourism and Cooking.

The two-day event programme included a symposium introducing UNESCO heritage sites in Vietnamese and Vietnamese culinary arts; an exhibition of eight UNESCO heritage sites in Vietnam and some quintessential Vietnamese culinary products; and an exchange between Vietnamese and French chefs.

In his opening remark, Deputy Head of the Department of Cultural Affairs and UNESCO Tran Quoc Khanh said that the event aimed to introduce the French people and international friends to Vietnam – a beautiful country with treasured heritage and savoury cuisine.

It also sought to create a dialogue on the two countries’ cultures through the introduction of natural heritages, cuisine and culture, he added.

He also expressed his hope that similar events will be held annually in other French localities to promote Vietnamese culture and cuisine among locals.

For his part, Antoine Parra, Mayor of Argelès-sur-Mer, welcomed the organisation of the event, describing it as a valuable opportunity for the residents to get to know more about Vietnam. He expressed his belief that exchange programmes like this would bring about practical results.

Delegates at the event.
Students of the Bourquin School of Tourism and Cooking admiring photos of Vietnam’s UNESCO-recognised heritages.
The two-day event attracted around 500 guests, representing local authorities, French businesses working in food tourism, owners of restaurants, journalists and chefs.

Source: Nhandan

VNQD
Thống kê
Bài đọc nhiều nhất
Cây thốt nốt quỳ trên núi Tưk-cot

Cây thốt nốt quỳ trên núi Tưk-cot

Tôi được nhiều lần sang Campuchia cùng các đội chuyên trách tìm kiếm, cất bốc, hồi hương hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện và chuyên gia Việt Nam hi sinh qua các thời kì chiến tranh... (HỒ KIÊN GIANG)

Nguyên mẫu trong hai truyện vừa đầu tay viết cho thiếu nhi của tôi

Nguyên mẫu trong hai truyện vừa đầu tay viết cho thiếu nhi của tôi

Khi viết cuốn Những tia nắng đầu tiên tôi đã hóa thân vào các em nhỏ học sinh lớp 6 của năm học 1969 - 1970 ở Hà Nội... (LÊ PHƯƠNG LIÊN)

Bà Minh của tôi

Bà Minh của tôi

Sống ở Hà Nội, trở thành một công dân có hộ khẩu đến nay đã hơn hai thập kỉ, nhưng chưa bao giờ tôi có cảm giác mình thuộc về Hà Nội... (ĐỖ BÍCH THÚY)

Đồng đội là nguyên mẫu trong các sáng tác của tôi

Đồng đội là nguyên mẫu trong các sáng tác của tôi

Có nhân vật chỉ là dáng dấp của nguyên mẫu, có nhân vật là nguyên mẫu đã sống và chiến đấu cùng tôi, suốt những năm tháng ở rừng... (VŨ NGỌC THƯ)